如何检查字符串断字符？

我正在为一个游戏编写加密算法。我已经完成了系统的大部分工作，但由于加密的性质，字符串中有可能会有像 "和 '这样的破坏性字符。我想在返回之前在加密函数中删除这些字符，以便解密函数在查看含有"的字符串时不会出现错误。

我在Javascript中看到过有这样的操作。有一个函数可以检查用户输入中是否有像"这样的字符：

string.replace("\u0022", "\"");

因此，如果加密字符串中有未转义的引号，它将被替换为转义引号。

这种方式是否也适用于Lua？如果不能，我该怎么做？