如何将“文本表格”读取为表格

我的问题是：我有一个使用表作为变量的函数，但是函数的变量是从一个解析的文本文件中加载的，因此该表被读取为字符串。为了更清晰，我有这个：

"{x = 1, y = 2, z = 3}"

我需要将其转换为：

{x = 1, y = 2, z = 3}

我尝试过使用字符串 sub，但没有成功。我可以尝试修改文本文件，以便拥有 3 个字段（每个字段都有一个表变量），以获得我的结果，但这意味着对文本文件结构和构建该文件的函数进行了显着修改......如果我可以将那个“文本化的表”作为表使用，那我就完成了。