Lua - 在元表中只调用一个运算符。

我对 Lua 不太了解，可能在教程中遗漏了什么，但问题是：

我有一个原始表和一些运算符的元表，我正在将它应用到它：

original = { 1, 2, 3 }

test = setmetatable(original, {
  __add = function (lhs, rhs)
    print('adds')
  end,
  __mul = function (lhs, rhs)
    print('multiplies')
  end
})

不幸的是，当我执行这样的操作时：

test = test + 3
test = test * 3

我收到一个错误：

attempt to perform arithmetic on global 'test' (a table value)

没有找到任何关于这个问题的描述。另外我_注意到_如果元表是一个单独的变量，并且传递给setmetatable方法，那么它就可以工作。