在 Docker 上定义的环境变量返回为无

我正在使用 firesh/nginx-lua 创建的 Docker 镜像（Linux 发行版是 Alpine）：

FROM firesh/nginx-lua

COPY ./nginx.conf /etc/nginx
COPY ./handler.lua /etc/nginx/
COPY ./env_var_echo.py /etc/nginx/

RUN apk update
RUN apk add python3
RUN nginx -s reload

我运行该镜像，然后进入 Docker：

docker run -it -d -p 8080:80 --name my-ngx-lua nginx-lua
docker exec -it my-ngx-lua sh

然后我从容器中定义了一个新的环境变量：

/etc/nginx # export SECRET=thisIsMySecret
/etc/nginx # echo $SECRET
thisIsMySecret
/etc/nginx #

编辑：在定义了新的环境变量之后，我退出容器，然后再次进入容器，该环境变量就不存在了：

/etc/nginx # exit
iy@MacBook-Pro ~ % docker exec -it my-ngx-lua sh
/etc/nginx # echo $SECRET

/etc/nginx #

我运行 Python 脚本，并期望接收我定义的值“thisIsMySecret”

import os

secret_key = os.environ.get('SECRET')
print(secret_key + '\n')

但我却得到了 无。只有在调用已经来自 Docker 的任何环境变量（例如 PATH），Python 才会返回其值。但如果它是我刚刚定义的环境变量，则会返回无。

顺便说一下，我尝试了相同的 Lua，并收到了 nil。因此，我相信问题来自 Alpine。

我 不 是在寻找像从 Docker 构建中定义环境变量这样的解决方案。

谢谢。