为什么在 Lua 中运行 'setfallback' 会出错

我是 Lua 编程的新手，并且一直在阅读这篇文档: https://www.lua.org/spe.html。请问当我运行以下代码段时为什么会出现以下错误信息：

  n=0                            -- 临时变量的计数器
  T={}                           -- 临时变量表

  function arithfb(a,b,op)
   local i=op .. "(" .. a.name .. "," .. b.name .. ")"
   if T[i]==nil then             -- 表达式未被识别
     n=n+1
     T[i]=create("t"..n)         -- 将结果保存在缓存中
     print(T[i].name ..'='..i)
   end
   return T[i]
  end

  setfallback("arith",arithfb)   -- 设置算术回调

  function create(v)             -- 创建符号化变量
   local t={name=v}
   setglobal(v,t)
   return t
  end

  create("a") create("b") create("c") create("z")

  while 1 do                     -- 读取表达式
   local s=read()
   if (s==nil) then exit() end
   dostring("E="..s)             -- 执行虚拟赋值
   print(s.."="..E.name.."\n")
  end

lua: parser.lua:14: attempt to call a nil value (global 'setfallback') stack traceback: parser.lua:14: in main chunk [C]: in ?