loadstring在Lua 5.1以后的版本中不可用。您链接的演示正在运行Lua 5.3。您可以通过运行程序print（_VERSION）来证明。

在Lua 5.2及更高版本中，您的代码应该使用load，这里是一个示例程序，您可以运行它从字符串加载一个块：

local f = load("return 2 + 2")
print(f())

将下面翻译成中文并且保留原本的 markdown 格式

tdump=[[for k,v in pairs(_G) do print(k,v) end]]
load(tdump)()

这是 Lua 5.4 版本，并且有 load 函数。 看一下...

tdump=[[for k,v in pairs(_G.io) do print(k,v) end]]
load(tdump)()

...只有 write() 函数，我认为这是出于安全原因，削减了 Lua 5.4 CGI 的函数。