"end" 和 "end)" 之间有什么不同？

没有 end) 语法。有 end 和 )，它们分别有着自己的意义。end 关闭一个块（由 if、for、do、while 或 function 开启），而 ) 则关闭由 ( 开始的内容，如括号表达式、参数列表等。你必须在块开启时使用 end，并在使用 ( 开始的位置使用 )。

因为在一个表达式中，块只能通过函数出现，所以这两个语法部分可以一起出现，如果一个函数是一个复杂表达式或一个参数列表的一部分。然而，这并没有什么特别的，类似于 end} 或 end] 的东西也可以以相同的方式出现。

local func = function() print("hello") end
string.dump(func)

这与以下代码相同：

string.dump(function() print("hello") end)

end 是 function 语法（函数表达式）的一部分，而 ) 是 ( 语法（函数调用）的一部分。

第一段代码中的第一行也可以这样写：

local func = (function() print("hello") end)

在这里， ) 只是关闭第一个括号，表达式与原始表达式相同。

我假设你在说的是 ROBLOX 的 Lua 模块化版本，如果是的话，那么 end) 会结束 :connect，例如：

workspace.part.Touched:connect(function(part)
-- 一些代码
end)

如果不是，请参考 llidanS4 的回答。