更新游戏中的变量

我正在玩一个游戏，它从存储为 .json 文件的表中加载变量。当用户第一次玩游戏时，将创建一个默认变量的表，看起来像这样：

GameState = {highscore = 0, musicon = true}

这个 .json 文件仅会创建一次（当用户第一次玩游戏时）。在玩游戏时，这些变量将会变化，当用户决定退出应用程序时，这些变量将会保存到 .json 文件中。表现可能像这样：

GameState = {highscore = 5, musicon = false}

当用户再次开始玩游戏时，这些变量将被加载，玩家可以继续他之前的游戏。

然而，由于我正在更新我的游戏，那个默认表中将有一些新的变量。例如：

v1.0 table
GameState = {highscore = 0, musicon = true}

v1.1 table
GameState = {highscore = 0, musicon = true, volume = 100}

由于使用 v1.0 游戏的玩家有一个表格看起来像这样：GameState = {highscore = 0, musicon = true}，在将游戏更新到 v1.1 时他将失去 volume，导致游戏崩溃。

我的问题在于：当用户更新了游戏时，如何更新他的 .json 文件（表格），以添加新的变量，同时保留他的旧分数、设置等？我已经苦苦挣扎了几天，但无法做到这一点。任何想法？